duyenle - Bột sữa chua Yoyo, bột làm kem, Frappe Wholefarm

Author Archives: duyenle

  • -

Bánh ốc quế chất lượng cao

Nhu cầu của thị trường Việt Nam, có loại bánh quế chuẩn về kích thước, độ giòn và thời gian bảo quản, công ty giới thiệu và phân phối độc quyền các dòng bánh quế chất lượng quốc tế, được tin dùng bởi các nhà sản xuất Kido, Coles Australia, Familiar Mart Malaysia,…

Ưu điểm của sản phẩm : chuẩn về kích thước, giòn tan khi sử dụng, không bị chai cứng, hạn sử dụng 1 năm kể từ ngày sản xuất.

Sản phẩm được sản xuất và đóng gói tại Malaysia. Được nhập khẩu bởi công ty TNHH Thực Phẩm Southern Dairy.

Hãy liên lạc với chúng tôi qua sdt 0935306482 để được thử mẫu và báo giá.Banh que

real edible ice-cream, no artificial ingredients used!

real edible ice-cream, no artificial ingredients used!


  • -
sua-chua-tran-chau-da-nang-31

Kem sữa chua trân châu Hạ Long từ bột sữa chua Yomaxx

Category : Công thức kem

Công thức 1

Nguyên liệu:

  • 1 lít sữa tươi không đường
  • 1,5kg bột sữa chua Yomaxx
  • 250gram destrose
  • 3 lít nước lọc

Công thức 2

Nguyên liệu:

  • 0,5 lít sữa tươi không đường
  • 0,5 lít sữa chua uống Lothamilk
  • 1,5kg bột sữa chua Yomaxx
  • 3 lít nước lọc
  • 250gram destrose123640797_1260006484358918_6764310150774233118_ohac55d7411e114562aed53585303e8f89o

Hướng dẫn sử dụng:

  • Định lượng nước và sữa.
  • Cho bột sữa chua Yomaxx vào hỗn hợp lỏng, dùng cây khuấy 1 phút nghỉ 10 phút, khuấy thêm 30 giây nữa.
  • Đưa hỗn hợp kem vào máy, khởi động, lấy kem thành phẩm vào khay nhôm và để đông hoàn toàn trước khi phục vụ.sua-chua-tran-chau-da-nang-31

 


  • -

Làm kem gelato với bột làm kem Premium Goldenfarm

Category : Công thức kem

Gelato (phát âm tiếng Ý: [dʒeˈlaːto]) là một món tráng miệng đông lạnh phổ biến có nguồn gốc từ Ý. Nó thường được làm với cơ sở 3,25% sữa và đường. Nó thường ít chất béo hơn các kiểu tráng miệng đông lạnh khác. Gelato thường chứa ít không khí hơn 70% và nhiều hương liệu hơn các loại tráng miệng đông lạnh khác, tạo cho nó độ đậm đặc và phong phú giúp phân biệt với các loại kem khác.
Với công thức đặc biệt, bột làm kem cao cấp Goldenfarm giúp cho khách hàng làm ra công thức kem gelato chuẩn vị Ý nhưng giá vô cùng kinh tế.
Đóng gói 1.5 kg/ túi nhôm, thùng 12 kg. Sản xuất bởi công ty Wholefarm Australia.
Hãy liên hệ ngay hotline 0899893899. Để được tư vấn và báo giá. vanilla-bean-gelato-1024x683


  • -

BỘT SỮA THANH TRÙNG CAFE MILK

Từ xa xưa con người đã biết sử dụng sữa như một loại thức uống hàng ngày chứa nhiều dinh dưỡng. Thời gian trôi qua với những tiến bộ của công nghệ hiện đại thì con người đã biết sản xuất nên những loại sữa khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu của họ. Sữa tươi ngày nay được chia làm nhiều loại khác nhau nhưng tiêu biểu nhất vẫn là sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng.
Sữa tươi tiệt trùng thường sẽ được xử lí ở nhiệt độ cao từ 138 – 141oC trong vòng từ 2-4s để giúp loại bỏ những vi khuẩn có hại sau đó sẽ được làm lạnh nhanh đột ngột, tuy nhiên do được xử lí ở nhiệt độ khá cao nên vô hình chung đã làm mất đi khá nhiều những vi khuẩn có lợi cho cơ thể. Sau quá trình được xử lí nhiệt sữa tiệt trùng sẽ được bổ sung thêm những vi chất dinh dưỡng như DHA,… và hương liệu để giúp người tiêu dùng có thêm nhiều sự lựa chọn nhằm tránh gây nhàm chán.

248cofm

Còn đối với sữa tươi thanh trùng sẽ được xử lí ở nhiệt độ thấp hơn từ 60 – 70oC trong vòng từ 2 – 4s và được làm lạnh nhanh ở nhiệt độ 4oC điều đó vẫn sẽ giúp loại bỏ đi những vi khuẩn có hại nhưng vẫn giữ được hương vị tươi ngon và vitamin khoáng chất có trong sữa bò tươi.

sttt-_kd_450ml_24d947e2b5cc40fc90690954ee1d234b

Xét về thành phần dinh dưỡng thì cả hai loại đều sẽ có hàm lượng dưỡng chất khá cao và rất tốt cho sức khỏe con người. Tùy thuộc vào nhu cầu mà người tiêu dùng có thể chọn được loại sữa phù hợp nhất với mình. Nếu muốn tận hưởng hương vị sữa tươi ngon và thuần khiết thì bạn nên chọn sữa thanh trùng, còn nếu như muốn bổ sung thêm những vi chất đặc biệt giúp phát triển tốt cơ thể thì nên chọn sữa tiệt trùng.

sua

Sữa thanh trùng phải được giữ lạnh liên tục ở môi trong 3 – 5 độ C dù bạn đã mở hộp sữa ra hay chưa. Hơn nữa, sữa có hạn sử dụng không dài, trong vòng khoảng 10 ngày. Trong khi đó, sữa tiệt trùng có thể để ở nhiệt độ bình thường trong vòng 6 – 12 tháng. Chỉ khi sữa đã mở hộp thì mới cần phải bảo quản trong môi trường lạnh.
Một lưu ý nhỏ là cả sữa tươi thanh trùng và tiệt trùng đều không nên bảo quản ở những nơi có ánh nắng mặt trời hoặc ánh đèn chiếu trực tiếp. Vì sữa thanh trùng cần được bảo quản kỹ càng hơn nên phù hợp khi sử dụng ở nhà hoặc ở môi trường có tủ lạnh. Ngược lại, sữa tươi tiệt trùng có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi như lúc đi học, đi làm hay đi chơi.
Vì những đặc tính cố định của sữa tươi tiệt trùng như thời gian và nhiệt độ bảo quản có thể khiến cho nhiều người cảm thấy e dè thì hôm nay nhà sản xuất Wholefarm Australia đã cho ra đời sản phẩm sữa bột thanh trùng Cafe Milk. Sữa bột thanh trùng có thể giải quyết được hầu hết những khuyết điểm kể trên giúp người tiêu dùng sẽ cảm thấy an tâm hơn khi sử dụng. Sữa sau khi vắt sẽ được chuyển trực tiếp qua nhà máy và xử lí nhiệt ở từ 62 – 72oC giúp làm mất đi những vi khuẩn có hại. Tiếp theo đưa vào môi trường sấy chân không để cô đặc lại dạng thành bột giúp thời gian bảo quản được lâu hơn mà vẫn không sợ mất đi hương vị vốn có của sữa tươi thanh trùng.

z2128510370305_5790735caa38a17ff19573aec058e88d

Với nhưng ưu điểm kể trên chắc hẳn từ nay mọi người đã có thêm sự lựa chọn tốt hơn cho gia đình mình. Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ số hotline hoặc truy cập vào website để được biết thêm.
Hotline: 0899893899
Website:wholefarm.vn


  • -

Làm kem tươi cao cấp từ bột làm kem tươi Essential Goldenfarm

Đây là dòng sản phẩm bột kem tươi cao cấp – cấu trúc mịn và gây nghiện. Khi khách hàng đang tìm kiếm sản phẩm tốt nhất với mức độ béo cao, chúng tôi giới thiệu Esssential GoldenFarm ™ cho họ và họ sẽ không thất vọng.

Công thức này đã được thiết kế để cung cấp kết cấu mịn nhất mà bạn có thể tìm thấy cho kem tươi. Chúng tôi thường nghe từ khách hàng rằng không có gì có thể sánh được với độ mịn của dòng kem lỏng cao cấp, nhưng không phải như vậy với sản phẩm này. Công thức Essential GoldenFarm ™ của chúng tôi đã được phát triển để cung cấp một loại bột mềm có thể dễ dàng cạnh tranh với các hỗn hợp lỏng và hiệu quả hơn về mặt chi phí.

Chúng tôi cũng có thể thay đổi cấu trúc và hương vị theo yêu cầu của từng khách hàng. Sản phẩm được đóng gói trong túi tráng nhôm xả khí để bảo quản hương vị chất béo sữa: túi 1.5 kg/ túi và 8 túi mỗi thùng. Làm cho khoảng 5-5.5 lít kem mỗi gói
Liên lạc ngay với chúng tôi để biết thêm về thông tin sản phẩm. Gọi điện hoặc Zalo 0935306482

essential goldenfarm


  • -

Bột làm kem tươi vị Hokkaido nguyên ban

Category : BỘT KEM HOKKAIDO

104481400_1145372825822285_98185005234460610_n

Chiếm 50% sản lượng sữa và 90% pho mát nội địa lẫn xuất khẩu của Nhật Bản, đảo Hokkaido bé nhỏ lại gánh trên vai trách nhiệm khổng lồ trong việc tạo nên bản sắc văn hóa ẩm thực xứ Phù Tang.
 Điều này bắt nguồn từ đặc trưng địa lý của Hokkaido, là vùng đất tươi tốt và trù phú, khí hậu tương tự các vùng ôn đới rất thích hợp cho bò, dê, cừu sinh sống, và quan trọng hơn, là những thảo nguyên xanh mướt ngút ngàn hay các thung lũng rộng lớn giữa những dãy núi đã tạo ra không gian chăn nuôi tự nhiên vô cùng lý tưởng cho bò sữa ở Hokkaido.
 Bên cạnh pho mát thì kem tươi Hokkaido là đặc sản số một không thể bỏ qua của vùng đất đảo trù phú xanh tốt này. Món kem đặc sắc đến nỗi, bỏ qua quá trình vận chuyển đường dài, nó vẫn phủ sóng trên khắp thế giới và để lại dấu ấn khó quên cho thực khách. Độ dẻo mịn của chất kem Hokkaido không thua kém ông hoàng galeto ở Ý, bên cạnh đó sự thanh thoát đến từ sữa tươi miền đồng cỏ đã biến kem Hokkaido trở thành món bơ sữa hiếm hoi “ăn hoài không chán”.
 Thấu hiểu nhu cầu của khách hàng, nhà sản xuất Wholefarm đã có nhiều năm cung cấp và phát triển nguyên liệu kem độc quyền vị Hokkaido. Giờ đây khách hàng của bạn có thể vẫn ở Việt Nam, và được nếm loại kem đặc biệt này.
 Hãy liên hệ ngay với Wholefarm qua sdt 0935306482 để biết thêm chi tiết về sản phẩm đặc biệt này nhé.

  • -
plainyogurt1__27013-1484860081

Kem tươi vị sữa chua

Category : Công thức kem

KEM TƯƠI VỊ SỮA CHUA


Thành phần

  1. Bột kem sữa chua Yomaxx: 1.5 kg (1 túi).
  2. Nước: 3.5L-4L

Cách làm


Sử dụng cây đánh trứng hòa tan hòa toàn bột và nước.

Chờ 5 phút để các thành phần hòa tan hòa toàn

Cho vào máy, bật chế độ làm kem tươi. Chờ 15-20 phút sẽ có kem thành phẩm.


  • -
bot-kem

Kem tươi vị Vani

Category : Công thức kem

KEM TƯƠI VỊ VANI

Thành phần

  1. Bột kem vanilla Snowboy: 1.5 kg (1 túi).
  2. Nước: 3.5L-4L

Cách làm


Sử dụng cây đánh trứng hòa tan hòa toàn bột và nước.

Chờ 5 phút để các thành phần hòa tan hòa toàn

Cho vào máy, bật chế độ làm kem tươi. Chờ 15-20 phút sẽ có kem thành phẩm.

 

 


  • -
mousse-viet-quat

Bánh mousse phô mai Việt Quất

bot-banh-panna-cotta1Bước 2: Chuẩn bị phần mousse phô mai

Thành phần:

1.      Bột mousse GT Sữa                   de-banh-quy   100g

2.      Bột phô mai trắng                          30g

3.      Whipping cream                          200g

4.      Sữa tiệt trùng không đường        180g

5.      Đường                                           20g

6.      Nước cốt chanh                             10g

+ Cho các thành phần từ 1-5 vào chậu đánhimg_1562

+ Dùng cây đánh trứng đánh hỗn hợp với tốc độ chậm trong vòng 1 phút

+ Cho hỗn hợp nghỉ 5 phút

+ Từ từ cho  nước cốt chanh vào, rồi đánh lại 1 lần nữa trong vòng 1 phút với tốc độ nhanh

Cho lớp mousse phô mai lên trên đế bánh đã chuẩn bị, để lại vào tủ lạnh (ngăn mát hoặc ngăn đông, ít nhất 30 phút trước khi cho lớp mousse việt quất lên

Bước 3: chuẩn bị lớp mousse Việt quất

Thành phần:

1.      Bột mousse GT việt quất              60g

2.      Nước                                             30g

3.      Whipping cream                          200g

4.      Topping cream                            100g

+ Cho mousse GT việt quất vào nước, dùng muỗng khuấy đều, sẽ được hỗn hợp việt quất sánh, đặc

+ Cho whipping cream và topping cream và chậu, đùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp với tốc độ cao trong vào 1-2 phút.

+ Sau đó cho hỗn hợp việt quất và nước đã chuẩn bị ở trên vào trong nền kem.

+ Đánh đều hỗn hợp lại lần nữa với tốc độ trung bình trong vòng 1 phút để được lớp mousse việt quất màu tím nhạt.

+ Cho lớp mousse việt quất vào khung bánh có lớp đế và mousse phô mai đã được chuẩn bị ở trên.
+ Để bánh trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 giờ trước khi lấy khuôn ra.


  • -

Bột phô mai trắng (Savoury cheese mix)

Category : Tin tức

Được sản xuất và đóng gói tại Úc từ nguồn nguyên liệu cao cấp từ phô mai nguyên chất, bột phô mai trắng Savoury cheese mix sẽ đem đến cho bạn hương vị phô mai cheddar đúng chuẩn.

Với ưu điểm dễ dàng bảo quản và tiện lợi khi chế biến, bột phô mai trắng là một giải pháp tối ưu cho những nhà hàng, hệ thống cần sự tiện lợi nhưng vẫn đáp ứng tốt yêu cầu về chất lượng.

Quy cách đóng gói: 1kg/túi, 10 túi/thùng

7afde708a36e4130187f

Tỉ lệ sử dụng: 100g bột phô mai trắng : 240g nước ấm (60-70 độ C). Hạn sử dụng của nguyên liệu dạng bột là 18 tháng. Sốt thành phẩm: thời gian bảo quản lên đến 4 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

2-bot-pho-mai

Sốt phô mai làm từ bột phô mai trắng có nhiều ứng dụng đa đạng, có thể dùng kèm với các món chiên rán (khoai tây, khoai lang, gà,,,), beefsteak, hoặc trộn với salad…

Liên hệ chúng tôi  qua hotline 0935  306 482  hoặc email gourmetthuy@gmail.com để được cung cấp thêm những công thức chế biến bột phô mai trắng đơn giản mà hấp dẫn.